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和洋菓子若葉

1969年6月に南浦和駅前に創業いたしました。
創業以来、和洋菓子若葉は地元の皆様に支えられてきました。
こだわりの材料と変わらぬ製法で、丁寧に作りあげたお菓子をお客様にお届けします。

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焼きたてのふわふわカステラや朝つきたてのやわらか大福などできたてのおいしいお菓子をご用意しています。

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店内には商品の他、店主の創作品のミニギャラリーがあり、展示を行っております。

ヒノキとカステラの型枠に使用したサワラの木で造られた五重塔は、羽黒山の五重塔(国宝)をモデルに、柱や梁はすべて本物と同じ数など詳細にまでこだわった渾身の作品。

この塔を見学に来るお客様もいらっしゃいます。

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厚生労働大臣表彰受賞施設

『食品衛生優良施設厚生労働大臣表彰受賞(平成16年)』

『食品衛生優良施設社団法人日本食品衛生協会会長表彰受賞(平成4年・平成6年・平成12年)』

食品衛生に顕著な優良施設として表彰されました。

店舗概要

店舗名 和洋菓子若葉
代表 高村 進
住所 〒336-0018 埼玉県さいたま市南区南本町2-3-1
電話番号 048-861-1037
FAX番号 048-861-1297
駐車場 有り(詳しくは店頭にお問い合わせください)
高村武・高村進

高村 武
16才で和菓子職人になり、昭和44年に南浦和で独立。
50年以上もこだわりの材料と製法を守り、繊細な和洋菓子を作り続けています。

高村 進
中学生のころに、父の後を継ぐことを決意。
専門学校を経てケーキ屋で修業を積んだ後、若葉にて20年以上和菓子職人として勤務。
父から引き継いだ昔ながらのこだわりの味とともに、和菓子と洋菓子を組み合わせた菓子など新しい商品も創作しています。

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